L’allarme dei panettieri: il prezzo del pane arriverà a 6 euro

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A causa del caro-energia il pane rischia di raggiungere i 6 euro al chilo. A lanciare l’allarme è il presidente di Unipan, l’Unione dei panificatori della Campania di Confcommercio, Mimmo Filosa: «Con bollette quintuplicate che rendono insostenibili i costi di gestione, le aziende si trovano di fronte all’alternativa di aumentare il prezzo del pane fino a 5-6 euro al chilo, oppure cessare l’attività», ha detto intervenendo alla riunione della commissione Agricoltura della Regione Campania.

L’allarme lanciato a Napoli fa il paio con le stime sul prezzo del latte rese note a fine agosto da Granarolo e Lactalis in un comunicato congiunto: in assenza di interventi pubblici, sostengono i due colossi del comparto caseario, il prezzo del latte potrebbe questo autunno superare facilmente i 2 euro al litro.

Il caro prezzi sta già tagliando gli acquisti alimentari degli italiani: secondo un’analisi della Coldiretti sui primi sette mesi del 2022 i consumatori hanno già diminuito la spesa alimentare del 3,2%. Eppure, nonostante questa stretta al cordone della borsa, il risultato è stato comunque un aumento della spesa del 3,6% a causa dell’inflazione. Gli unici beni ad aumentare riguardano il cibo low cost, con i discount alimentari che fanno segnare nei primi sette mesi un balzo del + 9,6% nelle vendite in valore, il più elevato nel dettaglio.