Chiude dopo 53 anni la pizzeria al taglio di corso Umberto I a Mantova

“Grazie per questi 53 anni passati insieme” recita, garbato, il cartello comparso sulla vetrina, dietro la maglie di ferro della saracinesca. A gestire l’attività era rimasta Martina, la figlia di Giuliano Morselli, un’icona del centro storico, morto nel 2005

MANTOVA. Ogni vetrina che si spegne curva in giù il sorriso commerciale di Mantova e allunga un’ombra sull’umore dei mantovani. Ma alcune chiusure fanno più male di altre, perché mettono il punto a una storia, a una trama di relazioni che hanno segnato un’epoca.

È così per La Gastronomica di corso Umberto I, la pizzeria al taglio di riferimento del popolo delle vasche: alzi la mano chi non ha mai assaggiato, scottandosi la lingua, un trancio al prosciutto, sgranato come fosse salamella.