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alimentare
Abbiamo parlato spesso di microplastiche, frammenti di plastica inferiori ai 5 millimetri che inquinano oceani, spiagge e arrivano addirittura al nostro stomaco. Le…
Il viaggio delle nanoplastiche nella catena alimentare
Abbiamo parlato spesso di microplastiche, frammenti di plastica inferiori ai 5 millimetri che inquinano oceani, spiagge e arrivano addirittura al nostro stomaco. Le…
Rischio alimentare per oltre 2,6 milioni di persone
Ascolta la versione audio dell'articoloCon i rincari d'autunno sono a rischio alimentare oltre 2,6 milioni di persone che in Italia sono costrette a chiedere aiuto per mangiare e rappresentano la punta dell'iceberg delle difficoltà in…
Made in Italy, alimentare e pharma spingono l’export. Al palo solo l’auto
Ascolta la versione audio dell'articoloCinquantasei miliardi in più, una crescita diffusa in quasi tutti i mercati e che coinvolge, escludendo l’auto, ogni settore della nostra manifattura. Nel primo semestre dell’anno il bilancio del…
In Spagna una nuova legge contro lo spreco alimentare
Anche la Spagna si impegna contro lo spreco alimentare. Nell'ultima riunione del governo è stata approvato il primo provvedimento in materia. Nel 2020 lo spreco di cibo nel paese è stato quantificato in 31 chili pro capite. La legge…
Istat: a marzo frenata dei consumi, in flessione la spesa alimentare
Ascolta la versione audio dell'articoloBattuta d’arresto nei consumi delle famiglie. A marzo 2022 Istat stima un calo congiunturale per le vendite al dettaglio dello 0,5% in valore e dello 0,6% in volume. Sono in diminuzione le vendite…
Effetto guerra e rincari, l’industria alimentare ritorna all’olio di palma
Ascolta la versione audio dell'articoloLa guerra in Ucraina e la carenza di materie prime stanno riportando in auge l’olio di palma tra le aziende dell’industria alimentare italiana. Tanto che entro l’inizio dell’anno prossimo, secondo…
Vinitaly, Sace: il vino vale il 25% dell’export alimentare italiano
Ascolta la versione audio dell'articoloIl vino rappresenta un quarto dell'export dell’agroalimentare made in Italy, ha saputo resistere alla pandemia e ancora oggi riporta ottime performance con le vendite oltreconfine cresciute nel 2021…
Spreco alimentare, torna la Giornata nazionale di Prevenzione
'One Health, one Earth. Stop food waste'. Questo il tema della IX Giornata nazionale di Prevenzione dello spreco alimentare, in calendario come sempre il 5 febbraio. Gli eventi ufficiali sono promossi per iniziativa della campagna…
Corpi, macchine e distribuzione alimentare negli scatti di Guerrieri e Borzoni
Ascolta la versione audio dell'articoloDove sta andando il lavoro industriale? Che dinamiche segue la distribuzione alimentare? Sembrano rispondere a questi due interrogativi le mostre fotografiche Corpi e macchine al lavoro e Centrali…