il viaggio nelle eccellenze enogastronomiche del territorio e di tutta Italia

FIERE – Nel Centro Storico della città estense dal 1° al 5 Novembre 2023 con ingresso libero

Ferrara,19/10/23.  Presentata stamane alla stampa nella Sala dell’Arengo del Palazzo Municipale il  Ferrara Food Festival in calendario  a Ferrara dal 1° al 5 Novembre 2023

All’incontro con i giornalisti sono intervenuti: 

Matteo FORNASINI –  assessore commercio e turismo del Comune di Ferrara
Paolo GOVONI – Vicepresidente Camera di Commercio di Ferrara e Ravenna
Luca CIMARELLI – Rappresentante Holding Ferrara Servizi
Paolo BRUNI – Consorzio della Pera dell’Emilia Romagna IGP
Giorgio MORANDI – Unicredit Area Manager Small Business Ferrara e Ravenna
Massimiliano URBINATI – Presidente Associazione Strada Vini e Sapori della provincia di Ferrara
Giuseppe CIANI – Presidente Coop. Giulio Bellini
Nicola BORSETTI – Presidente Palio di Ferrara
Stefano PELLICIARDI – Titolare SGP Grandi Eventi

Ferrara Food Festival è un evento gastronomico-culturale in cui i migliori prodotti tipici ferraresi e le eccellenze enogastronomiche provenienti da tutta Italia presentano le proprie prelibatezze.

Un festival dove scoprire, acquistare e degustare le eccellenze italiane accompagnato da un ricco palinsesto di eventi, degustazioni e show cooking.

Alan Fabbri, Sindaco di Ferrara ha inviato questo saluto alla presentazione.

“Il Ferrara Food Festival dopo due edizioni di grande successo si amplia ulteriormente proponendo per la prima volta la manifestazione in cinque giorni. Cinque giorni dedicati alle materie prime, all’eccellenza agricola, alla straordinaria tradizione culinaria emiliana e ferrarese in particolare.

Una tradizione che abbiamo valorizzato anche con le certificazioni de.c.o. che vedranno proprio in questa edizione il lancio di una novità. FFF è una grande vetrina del gusto e delle tipicità che sta diventando sempre più un punto di riferimento a livello regionale e non solo, con grandi ospiti.

La cultura passa anche dall’ enogastronomia e una città di cultura come ferrara meritava una manifestazione all’ altezza della sua tradizione”

L‘assessore Matteo Fornasini nell’aprire la presentazione ha voluto ricordare che “l’evento è frutto di una collaborazione con la Strada dei Vini e dei Sapori, iniziata durante il difficile periodo dell’epidemia Covid-19 nel 2020. Finalmente, nel 2021, abbiamo dato vita alla prima edizione, che ha ottenuto un successo straordinario e un crescente giudizio positivo. Nello scorso anno 2022 abbiamo raggiunto quasi 100.000 visitatori, e quest’anno abbiamo deciso di estendere la durata della manifestazione, sviluppandola su cinque giorni.

Questa scelta è la prova tangibile della crescita e del consolidamento della manifestazione, che coinvolge un numero sempre maggiore di partecipanti e di attività motivate prendervi parte.

Mi piace anche, e proprio in questa occasione, ricordare che la nostra provincia vanta il primato in termini di riconoscimenti IGP, DOP, DOC non solo in Italia, ma in tutta Europa,…