“Squisito Natale Slow” sabato al Mantova Village

Al Mantova Village di Bagnolo sabato 19 nella Lounge dell’Infopoint dalle 15 alle 17 (gratuito senza prenotazione fino ad esaurimento posti) appuntamento con “Squisito Natale Slow” un laboratorio gastronomico con show cooking e degustazione delle ricette classiche del Natale dalla tradizione locale a cura del Comitato della Condotta di Slow Food Mantova. Durante lo show cooking, a cura dello chef Fernando Aldeghieri, che in passato ha gestito il ristorante Ai Garibaldini di Mantova, e successivamente la Locanda alle Grazie a Grazie con la moglie Daniela Bellintani, sarà preparata la sfoglia per realizzare i tipici tortelli di zucca e gli agnolini e poi seguirà la realizzazione del prodotto e la degustazione. Parteciperà all’incontro Ileana Bruffaldi, sommelier di terzo livello. Assaggi di grana dei prati stabili e mostarde dell’Agriturismo Le Caselle di San Giacomo delle Segnate.