Le Dop Parmigiano Reggiano e Grana Padano a Mantova: «Insieme siamo una corazzata»

Tra i nodi affrontati al MaMu l’aumento dei costi e la conquista di nuovi mercati. I due consorzi: «Prodotti diversi ma battaglie comuni, facciamo un unico fronte»

MANTOVA. «Prodotti diversi ma battaglie comuni». Sotterrata l’ascia di guerra: dal convegno su Grana Padano e Parmigiano Reggiano organizzato da Confagricoltura al Mamu arriva un messaggio di fairplay. Le due Dop, che nel 2020 hanno assorbito quasi il 50% del latte italiano, hanno numeri e disciplinari diversi ma, in molti casi, stessi obiettivi, soprattutto quando c’è difendersi sul mercato globale.