La taratura dei martelli del Parmigiano da Mps

SUZZARA. I Magazzini generali fiduciari del gruppo Montepaschi hanno ospitato lo stage annuale di battitura di tutti gli esperti del Consorzio del Parmigiano Reggiano. Il 29 e 30 novembre circa 40 persone si sono riunite nello stabilimento di Suzzara per la tradizionale taratura dei martelli. Il presidente dei Magazzini generali, Mario Lanzi, e il direttore generale, Fabrizio Schintu, hanno confermato l’interesse dell’azienda a mantenere uno stretto rapporto di collaborazione con il consorzio, in un’ottica di valorizzazione di un prodotto di eccellenza del made in Italy.

Ai lavori sono intervenuti il presidente del consorzio, Nicola Bertinelli, e il direttore generale, Riccardo Deserti.

I Magazzini Generali Fiduciari di Mantova sono una società del gruppo Montepaschi che offre servizi di stagionatura e/o stoccaggio di formaggio a pasta dura – principalmente Parmigiano Reggiano -, abilitata all’emissione di fedi di deposito che favoriscono l’accesso ad operazioni bancarie di anticipazione e finanziamento, con una capacità di oltre 230mila forme.